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皇冠注册平台(www.huangguan.us):为老助餐『can』点厨艺『yi』大比拼,看看谁是宝山老人{ren}的“菜”

admin2021-09-0614

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俗话说民以食为天,暮年助餐点解决了不少高龄、独居、纯老家庭的一样平常就餐难问题。为了提升助餐点的菜肴和服务的品质,友谊路街道携手两家为老助餐点,开展了一场主打暮年营养餐的厨艺比拼流动,看看谁会是老人的“菜”呢?

一大早,两家助餐点的大厨们就忙活了起来,全心烹制出了一道道营养鲜味的暮年餐。南乳汁红烧肉、青椒土豆丝、红烧茄子、鱼香肉丝、土鸡蛋炒虾仁、茄汁鸡米花等各色鲜味,看着就让人垂涎欲滴。

我牙不是很好,但一口咬下去,很入味,咸淡也正好。

我以为这个饭比大餐都好吃,很适合暮年人。我最喜欢的就是蒸蛋,在家里蒸不出来这个味道。

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据领会,本次加入流动的两家助餐点,现在都是为各住民区提供爱心助老餐配送服务的。此次通过老人交织试吃的方式,让老人对菜肴的色泽、口味、口感举行评价,从而提升两家助餐点的服务水平。孙老伯在品尝后告诉记者,助餐点的菜品相符暮年人的“胃”是一个很主要的因素。

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餐饮方面搞得蛮不错的,很为暮年同志着想。

街道思量到就餐的老人大多在60岁以上,牙口、肠胃等各方面都有所退化,而且多患有高血压、糖尿病等多种基础性疾病,要求两家助餐点天天的膳食搭配不少于11种,每周提供不少于25种食材,确保每餐都有红肉、水产类、禽类、豆制品及绿叶蔬菜,只管制止放置含有过多的饱和脂肪酸及胆固醇的食物,只管制止放置过多高钠食物,确保膳食搭配营养平衡。

逐日的食材都是新鲜采购的,通过网络老人对上一周的菜品提的意见,举行实时改善。所有营养师还会开发一些针对老人喜欢的菜肴。

往后我们还会在APP点餐以及网络快餐方面,更好地为社区老人服务。

友谊路街道将在进一步梳理剖析反馈意见的基础上,团结餐饮公司努力探索推进社区助餐服务建设,实现更智慧的点餐、送餐、用餐服务,提高社区为老助餐服务品牌“含金量”,让友谊路街道的暮年人在家门口就能吃上口感营养兼宜的“热乎饭”,让更多老人吃得放心、舒心、暖心。

让住民群众介入到配送公司的选择和评价的系统中来。我们一直以为金杯银杯不如老国民的口碑,让老国民真正感受到 *** 和社会企业都是在为他们至心、暖心、爱心地支出和提供服务。

泉源:上海宝山
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