大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，迎接交流，相互增进。
秋冬季节不仅是囤膘的季节，也是一个“腌菜季”呀！今天小易来分享腌萝卜的做法，用料简朴，脆爽开胃，不用等太久，一天就能吃。丰盛的餐桌上，来一盘清新的腌萝卜，胃口都上来了！来看看怎么做的吧！
所需食材：
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萝卜、食用盐、生姜、大蒜、小米辣3个、泡野山椒、凉白开/矿泉水、鸡精、米醋、冰糖
制作步骤：
第一步：准备好的白萝卜和青皮的“心里美萝卜”彻底洗濯清洁，并切去头尾；然后改刀切成厚片，再切成粗条，放入大盆中备用。
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